sy.abravanelhall.net
وصفات جديدة

نقانق مشوية مع فلفل المسكيت الحار ووصفة البصل

نقانق مشوية مع فلفل المسكيت الحار ووصفة البصل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 كوب كاتشب
  • 1 كوب بيرة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2 ملاعق كبيرة ماء مالح مسكيت
  • 20 اونصة نقانق نقانق
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
  • 10 لفات هوجي

الاتجاهات

اخلطي الكاتشب والبيرة وصلصة ورشيسترشاير ومزيج التتبيلة في وعاء صغير. اجلس جانبا.

تُشوى النقانق على نار متوسطة عالية لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. ازالة من الحرارة؛ تغطية والدفء.

يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يضاف البصل يطهى ويقلب 5 دقائق. أضف الفلفل يطهى ويقلب لمدة 10 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضف صلصة المسكيت والنقانق. ينضج لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تقدم على لفائف الهوجي.


نقانق مقلاة واحدة + بصل مكرمل

قد ينتهي مهرجان أكتوبر في منتصف شهر أكتوبر ، ولكن هذا مهرجان أحب الاحتفاظ به طوال العام. هل تحب النقانق بقدر ما أحب؟ هذه واحدة من أبسط الأشياء التي يجب صنعها وتستغرق مقلاة واحدة فقط ، 20 دقيقة وتخرج بشكل مثالي في كل مرة. إنها & # 8217s وجبة رائعة في نهاية الأسبوع أو مثالية لمهرجان أكتوبر أو حفلة كرة القدم.

Bratwurst هو سجق ألماني يتم صنعه بشكل شائع باستخدام لحم الخنزير. هذه هي النسخة منخفضة الكربوهيدرات التي لا تحتوي على كعكة ، ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام كعكة إذا كنت تفضل ذلك. قدمها مع بيرة Oktoberfest أو الجعة على الطريقة الألمانية.


  • علبة أو زجاجة بيرة (12 أونصة)
  • 1 عبوة ماكورميك جريل ميتس ميسكيت ماريناد
  • عبوة واحدة (19 أونصة) من النقانق
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 كوب بصل حلو مقطع إلى شرائح
  • 1 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح (حوالي 1 فلفل كبير)
  • 5 لفات هوجي

المنتجات الرئيسية


مكونات

النقانق النقانق & # 8211 مجموعة خيارات النقانق يمكن أن تدير سلسلة كاملة ، من الجزارين على نطاق صغير في الغرب الأوسط الذين يبيعون النقانق الخاصة بهم إلى الشركات التجارية الكبيرة مثل Johnsonville التي تبيع على الصعيد الوطني. تحتوي البراعم على مجموعة من النقانق التي يصنعونها في المنزل بدون المكونات التي يمكنك نطقها & # 8217t. تحقق حتى تجد النقانق التي تشعر بالرضا عنها.

بترول & # 8211 عادةً ما أستخدم زيت الزيتون ، ولكن يمكنك استخدام أي زيت طبخ تستخدمه عادةً للخضروات. إذا كنت & # 8217re في السؤال ، يمكنك أيضًا استخدام الزبدة أو المارجرين أو أي دهون نباتية أخرى.

الفلفل & # 8211 أحب استخدام اللون الأحمر والأخضر لهذا الطبق لأن الألوان جميلة. توازن حلاوة اللون الأحمر بين & # 8220 نكهة خضراء & # 8221 للآخر. استخدم ما تحب وما تملك.

بصلة & # 8211 ما عليك سوى نصف بصلة. تأكد من لف النصف الآخر جيدًا وتبريده. استخدمه في غضون الأيام القليلة المقبلة أو قم بتقطيعه وتجميده لاستخدامه في وصفة أخرى.

ملح ، فلفل ، اوريجانو مجفف & # 8211 الملح والفلفل معطيات. لا تتردد في استخدام عشب مختلف أو حذف الأوريجانو تمامًا إذا كنت تفضل ذلك.

خل النبيذ الاحمر & # 8211 يضيف هذا نكهة حلوة إلى الفلفل. يمكنك استخدام خل آخر إذا كنت تفضل ذلك.

كعك هوت دوج& # 8211 إذا كان لديك الوقت ، فإن صنع كعك الهوت دوج محلي الصنع يزيد من جودة ومذاق هذا الطبق. بينما يأخذون المزيد من العمل ، فإن مذاقهم مذهل. إذا اشتريت الكعك من المتجر ، فتذكر أن الكعك يأتي في عبوات من 8 قطع بينما تأتي النقانق في عبوات من 5. ما لم تقم بصنع دفعة 5x ، فلن تخرج أبدًا. خطط مسبقًا وقم بتجميد الكعك المتبقي أو بقايا النقانق غير المطبوخة ، أيهما لديك أكثر.

أغطية أخرى للصقور

أنا شخصياً أعتقد أن هذه رائعة كما هي! ولكن فيما يلي بعض الاقتراحات التي تتصدرها إذا كنت تريد أن تتغلب على النقانق المشوية:

  • ملفوف مخلل
  • شرائح الهالبينو الطازجة أو المخللة
  • الخردل & # 8211 أصفر ، بالطبع ، لكن جرب الحبوب الكاملة و Dijon أيضًا
  • الجبن المبشور ، مثل الشيدر أو الجاك أو السويسري أو الموزاريلا

تعليمات خطوه بخطوه

النقانق المشوية هي لعبة كلاسيكية في فصل الصيف تنتقل إلى موسم كرة القدم. معرفة كيفية طهي النقانق على الشواية هي مهارة سهلة لتتعلمها.

1. سخني الشواية الخارجية على درجة حرارة متوسطة منخفضة. ضع النقانق على الشواية الساخنة واتركها تنضج لمدة خمس دقائق. اقلب واطبخي خمس دقائق أخرى. استمر في الطهي وتقليب النقانق حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية 160 درجة. يجب أن يستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.

2. أثناء شواء النقانق ، حضّر الفلفل والبصل. سخني الزيت في مقلاة حتى يتلألأ. يُضاف الفلفل والبصل ويُقلى بسرعة حتى يصبح طريًا ، لكن لا يزال هشًا قليلاً. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يضاف البردقوش والخل. قلبي الفلفل بملقط الطهي لتوزيع المكونات.

3. بمجرد أن تنضج النقانق ، أخرجها من الشواية. قدمي النقانق في خبز مغطاة بالفلفل والبصل. أضف أيًا من الإضافات الإضافية إذا أردت ، للحصول على نقانق مشوية فاخرة.

تخزين بقايا الطعام

إذا لم تكن تخطط & # 8217t لأكل كل النقانق دفعة واحدة ، فمن الأفضل أن تجمع فقط تلك التي تخطط لتناولها وإلا ستصبح الكعك منديًا.

ثم قم بتبريد كل بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يمكنك تخزين النقانق والفلفل والبصل معًا في حاوية واحدة محكمة الإغلاق. ثم ببساطة أعد التسخين في الميكروويف واستمتع!

مثل النقانق والنقانق الإيطالية ، تعتبر النقانق المشوية شطيرة طبق رئيسي من نوع ما. مغطاة بالفلفل والبصل ، يمكن للمرء أن يقول إنها وجبة في حد ذاتها. ومع ذلك ، من الجيد تقديم بعض الأطباق الجانبية جنبًا إلى جنب مع النقانق مثل السلطات الباردة أو الفاصوليا أو رقائق البطاطس أو الذرة على قطعة خبز.

هناك الكثير من الجدل حول سلقها أو عدم غليها. يقول البعض أن الغليان يضيف نكهة بينما يدعي البعض الآخر أنه يرشح النكهة. لقد حققنا كلا الأمرين بنجاح كبير. اصنع نقانق البيرة الخاصة بنا وهذه النقانق المشوية وأخبرنا بما تفضله!

إذا كان لديك & # 8217 الكثير من النقانق المتبقية ولم يكن لديك عدد كافٍ من الأشخاص لأكلها ، فيمكنك بالتأكيد تجميدها لإعادة تسخينها في وقت لاحق. بردهم ولفهم للتجميد. احفظه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. للتقديم ، يُسخن في الميكروويف أو في مقلاة.


كيفية صنع نقانق البيرة بالفرن

تعتبر نقانق البيرة لذيذة بشكل خاص وتضيف خطوتين فقط إلى العملية.

يمكنك دائمًا شراء النقانق المنقوعة بالفعل في مجموعة متنوعة من البيرة والنكهات. إذا كنت تريد أن تجربها بنفسك ، فإليك العملية:

في إناء صغير ضحل ، أضف علبة أو زجاجة من البيرة والنقانق واتركها تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.

بعد نقعها ، أخرجها من وعاء البيرة ، وانقلها إلى صينية الخبز ، واطبخها كما هو موضح أعلاه. سهل جدا!


الفلفل والبصل المشوي كوبيكات شيبوتلي

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: 15 دقيقة

الفلفل والبصل بالكراميل الصحي بنكهة الفحم المدخن المذهلة & # 8211 تمامًا مثل الفلفل والبصل الذي تحصل عليه في طلب شبوتل المكسيكي المفضل لديك!

مكونات:

1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة فليفلة خضراء كبيرة ، مُنصفرة ومقطعة إلى شرائح
2 بصل أحمر متوسط ​​، مقطع إلى شرائح
1/2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم ناعماً (1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف تعمل أيضًا.)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة


كيس النقانق مع البصل والفلفل

جعل سحر الوجبة أمرًا بسيطًا. تساعدك منتجات رينولدز على جعل وجباتك أسهل وأسرع. تعرف على كيفية طهي أفضل ما لديك مع مطابخ رينولدز.

مكونات

  • ورقة واحدة (18 × 24 بوصة) رقائق الألومنيوم شديدة التحمل رينولدز راب
  • 6 نقانق لحم بقري
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة 1/2 كوب فلفل حلو وحار شرائح
  • 6 خبز هوت دوج

نقانق مشوية مطهو ببطء

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (2 أونصة) ، بالإضافة إلى المزيد من الخبز
  • 4 فصوص ثوم ، مفرومة أو مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو أكثر حسب الرغبة
  • 1/4 كوب سكر بني فاتح أو غامق معبأ
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون أو أكثر حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • ثمانية (من 5 إلى 6 أونصات) نقانق (أو غيرها من النقانق الطازجة) ، ويفضل على طريقة ويسكونسن ، وخزها بالشوكة في عدة أماكن
  • زجاجتان أو ثلاث زجاجات بيرة (12 أونصة) أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 كوب مخلل الملفوف ، غير مصفى
  • 8 لفات هوجي ، ميني باجيت ، خبز هوت دوج مقسم من الأعلى ، لفائف البريتزل ، أو ناتش ، كعك النقانق
  • الخردل للتقديم

الاتجاهات

اشعل موقد الفحم أو الغاز على درجة حرارة عالية مع إغلاق الغطاء للتأكد من أنها تصبح لطيفة وساخنة.

ضعي فرنًا هولنديًا أو قدرًا كبيرًا على زاوية الشواية أو على الموقد على نار متوسطة. أضيفي الزبدة والثوم والفلفل الحار واطهيه لمدة دقيقة تقريبًا مع التقليب المستمر حتى لا يتحول الثوم إلى اللون البني.

نضيف السكر البني وبذور الكراوية وبعض الفلفل ثم نضيف النقانق وما يكفي من الجعة حتى يسبح كل شيء. يُترك على نار خفيفة على نار خفيفة ويُطهى لمدة 10 دقائق.

يُضاف مخلل الملفوف والسائل ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج النقانق ، لحوالي 10 دقائق أخرى. (يمكنك معرفة وقت انتهاء النقانق لأنها & # 8217ll تتوسع وسيبدو اللحم مشدودًا في غلافه.) أبعده عن النار. اترك النقانق في سائل الطهي حتى تصبح جاهزًا لشويها.

ادهني الجوانب المقطعة من كل خبز بالزبدة. (إذا كان لديك وقت لإذابة الزبدة أولاً ، فهذا أفضل!) ضعي الكعك ، مقطّعيًا جانبيًا ، على الشواية حتى يصبح هشًا عند الأطراف ، وبنيًا ذهبيًا بشكل رائع ، ومحمصًا من خلاله. انقل الكعك المحمص إلى مقلاة تحميص أو مقلاة وخيمة من الألمنيوم يمكن التخلص منها بورق القصدير للتدفئة.

استخدم الملقط لاسترداد النقانق من السائل. اشوي النقانق بحذر ، مع توخي الحذر من أي سائل ساخن قد ينضح بها وتقلب حسب الضرورة ، حتى تفحم قليلاً من الخارج ، حوالي 10 دقائق.

قدمي النقانق على الفور ، مباشرة من الشواية ، على الخبز المحمص مع الخردل وكومة من مخلل الملفوف المصفاة من خلال ملعقة مشقوقة. قم بتضمين مناديل وافرة. نُشر في الأصل في 26 سبتمبر 2014.

وصفات المختبرين

دينيس جريس

رائع! كانت هذه النقانق المشوية المطهية بالبيرة أفضل أنواع النقانق التي صنعتها على الإطلاق. الشيء نفسه ينطبق على مخلل الملفوف المطبوخ في سائل الطهي. كانت النكهة والعصيرية مذهلة بكل بساطة. الجميع مهتاج بشأن هذه. حتى أن زوجي قال إنهم كانوا أفضل من أفضل النقانق التي كانت لدينا من قبل ، والتي كانت في بلدة ليفنوورث "الألمانية" ، واشنطن. اعتقدت أن الكراوت كان مذهلاً بنفس القدر. أنا أحفظ هذه الوصفة. سيكون الأمر إلى الأبد عندما أكون في حالة مزاجية لنقانق البيرة.

استخدمنا مزيجًا من نوعين مختلفين من الجعة الصغيرة - حمال و IPA - وكانت النكهة رائعة. لقد استخدمت كعك العجين المخمر من مخبزنا المحلي. أنا حقًا أحب الكراوية لذلك أضفت ملعقة صغيرة إضافية من ذلك. وكوبًا إضافيًا من مخلل الملفوف أيضًا ، لأن هذه هي الكمية الموجودة في الكيس الذي اشتريته.

تحذيري الوحيد هو أنه عندما تضع النقانق على الشواية الساخنة ، قف للخلف ، حيث يقوم عدد قليل منهم حرفيًا بإخراج السائل (ذكرني بالطريقة التي يخرج بها المحار الماء من الرمال على الشاطئ بشكل غير متوقع).

ناتالي ريبل

وصفة النقانق المشوية هذه الآن واحدة من وصفات النقانق المفضلة لدي! هذه النقانق جيدة جدًا لدرجة أنني أستطيع تناولها كل ليلة - وأنا في الحقيقة لست من محبي النقانق الضخمة. تملأ الرائحة المنزل بينما تغلي النقانق وينتظر الجميع بترقب. إنه يستحق التهدئة لتلك الرائحة المذهلة وحدها.

لقد استخدمت Hefeweizen للبيرة. تشوى النقانق المطبوخة بعلامات شواء مثالية وهي رائعة مع جميع أنواع الخردل. استخدمنا الخردل الأصفر ، وخردل ديجون ، وخردل سيرة حار. لم تكن هناك حاجة لأي طبقة أخرى. لقد استخدمت قطعة من الزبدة المذابة لللفائف ، والتي تبدو مخيفة بعض الشيء ، لكنها أنتجت بعض لفائف السندويتش اللذيذة والشهية من الشواية. لقد استخدمت لفات أكبر على غرار الهوجي بدلاً من كعك الهوت دوج. كانت مثالية - ليس الكثير من الخبز ويسهل حملها وتناولها. تمسك بعض من مخلل الملفوف بالنقانق ومقرمش على النقانق. كانت لمسة جميلة. قد أشوي القليل من مخلل الملفوف على حواف النقانق في المرة القادمة.

كان هناك الكثير من السوائل المتبقية بعد تحضير النقانق وطهيها. لقد وضعت خاصتي في الثلاجة طوال الليل وصنعت معها دفعة ثانية من النقانق في اليوم التالي. كانوا ممتازين.

يبلغ وقت التدريب العملي حوالي 25 دقيقة مع وقت إجمالي يبلغ حوالي 45 دقيقة ، مما يجعل هذه الوصفة رائعة لقضاء ليلة مزدحمة أو فترة ما بعد الظهيرة.

لاري نواك

من أين أتيت - عائلة ألمانية تعيش في أحشاء مدينة ألمانية للغاية - تعتبر النقانق ومخلل الملفوف شائعة مثل العشب الموجود تحت أقدامنا. كل شخص لديه النقانق المفضلة لديهم ، وكل شخص لديه مخلل الملفوف المفضل. لقد كنت أكتب هذه المراجعة على الموقد الخلفي ، ليس لأنني لم أحب وصفة النقانق المشوية المطبوخة بالبيرة ، ولكن لأنني أحبها حقًا ، وكنت أخشى أن أقوم باختصار الوصفة بطريقة ما في مراجعتي.

كان خياري للبيرة أسود عالي الجودة وتان. من وجهة نظري ، لا جدوى من استخدام بيرة ضعيفة شاحبة. اخترت الرغيف الفرنسي المقرمش بدلاً من كعكة الهوت دوج العادية. لقد أعددت النقانق ومخلل الملفوف على الموقد لأنني لم أرغب في استخدام البروبان أكثر مما كان ضروريًا. أجد أيضًا أنه من الأسهل بكثير الطهي باستخدام قدر على الموقد بدلاً من الشواية.

أضمن لك أن تكون النقانق المفضلة لديك - بما في ذلك الهوت دوج البسيط - هذه الوصفة ستجعلك ترغب في المزيد. أود أيضًا أن أقترح أن مجرد تحضير مخلل الملفوف المطبوخ في البيرة ، بدون نقانق ، سيكون رهانًا جيدًا. مخلل الملفوف هو مزيج رائع من الحلو والساخن الذي يمكن أن يقف في أي طبق جانبي يمكنك استحضاره. يمكنني أن أتخيل كومة من مخلل الملفوف فوق شطيرة روبن المفضلة لدي.

يمكنني أيضًا أن أشهد على حقيقة أنه يؤكل جيدًا في الساعة 1 صباحًا على ضوء الثلاجة. كان خياري من الرغيف الفرنسي الأسود والبني الفاتح والخبز المقرمش (المصقول بسخاء بالزبدة المذابة) اختيارات رائعة. لا أطيق الانتظار لفعل هذا مرة أخرى. آمل أن ينصف تقييمي!

بات فرانسيس

كان طعم هذه النقانق المشوية مطهو ببطء رائعًا. التوابل والبيرة ومخلل الملفوف والدخان من الشواية - كل هذه الأشياء كانت تحسينات رائعة للنقانق.

استنزفت وغسلت مخلل الملفوف للتخلص من الصوديوم الزائد قبل إضافته إلى المقلاة. نظرًا لأن النقانق كانت تغلي ولا تغلي تمامًا ، لم يتم طهي الكثير من البيرة خلال الوقت الذي كانوا فيه على الموقد.

كانت هذه لذيذة بدرجة كافية لدرجة أنني سأعدها مرة أخرى.

Dawn English

كان هذا أفضل شطيرة سجق تناولتها على الإطلاق. راحة الغذاء في أفضل حالاتها. يا له من عشاء شهي وسريع وسهل نال إعجاب الجميع! العشاء لا يصبح أسهل بكثير أو ألذ من هذا!

لقد تخطيت جزء الشواء وصنعت هذه الوصفة في 20 دقيقة فقط. ما زلت أرغب في الحصول على مظهر خارجي بني قليلاً للنقانق ، لذلك قمت بتسخين مقلاة من الحديد الزهر ، وجعلتها تصرخ ساخنة ، وسرعان ما قمت بتحميرها في المقلاة الساخنة بعد 20 دقيقة من الطهي في السائل. بالنسبة للبيرة ، استخدمت بيرة بيكس غير الكحولية وكانت زجاجة واحدة كثيرة. فقط للتأكد من أن لدي ما يكفي من السوائل ، أضفت حوالي نصف كوب من الماء لكنني لم أكن بحاجة إليه حقًا. لم أستخدم سوى ملعقتين كبيرتين من الزبدة واعتقدت أن الثوم يكفي للطهي بسرعة. أضفت أيضًا كوبين أكثر من مخلل الملفوف مع السائل ، لكن في المرة القادمة سأضيف 3 أكواب أخرى لأننا جميعًا نحب مخلل الملفوف.

لقد قدمت النقانق على الرغيف الفرنسي الطازج المقطّع إلى أطوال السجق لعمل اللفة أو الخبز. لقد استبدلت النقانق النمساوية الحارة على طراز Kasekrainer من الجزار المحلي الخاص بي للنقانق. أعتقد حقًا أن أي نقانق ستعمل بشكل جيد مع هذه الوصفة ، لكنني سأبحث عن النقانق في المرة القادمة. لم أشوي الخبز بالزبدة بسبب ضيق الوقت ولكن الوجبة كانت لا تزال مرضية كما كانت دائمًا.

لقد قدمت النقانق مع جانب من البروكلي المحمص وسميتها وجبة.

متعطش للمزيد؟

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فقم بالتقاط صورة وقم بتوسيمها #LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.

تعليقات

أبقي النقانق يسبحون في وعاء الفخار والجميع يشويون بأنفسهم. وبالطبع ، مخلل الملفوف الحقيقي. مخمر!

هذا يعمل أيضًا ، آندي! على الرغم من أن هؤلاء النقانق يسبحون في البيرة أو البيرة ، أليس كذلك؟


خبز دائري خبز العربي خبز الكماج

المراجعات

معدل أو مراجعة

مراجعات (2 تقييمات)

سيكون من المفيد الحصول على وصفة سوفريتو لأولئك منا الذين لا يستطيعون شرائه جاهزًا.

أحببت عائلتي هذا - كان الكابوبس كثير العصير ولذيذ للغاية. هنا في شيكاغو ، يمكننا الحصول على سوفريتو طازجًا ، بجوار بيكو دي جالو والجواكامولي في العلبة المبردة - وكان علي الاختيار بين الأحمر والأخضر (لا توجد فكرة ، لكنني اخترت اللون الأحمر). كانت المشكلة الوحيدة التي واجهتني هي إبقاء الكباب على السيخ - كنت أستخدم أسياخًا معدنية ، ربما كان الخشب يعمل بشكل أفضل. في المرة القادمة أخطط لشوي هذه على شكل فطائر. كما قدمت الخضار المشوية سلطة لذيذة في اليوم التالي. هذه الوصفة حارس!


شاهد الفيديو: سجق بالصلصة الحارة شهى ولذيذ جدا - نقانق بالصلصة