sy.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة ثعبان الخيار

وصفة ثعبان الخيار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • لا يوجد مقبلات طبخ

قنفذ الجبن والمخلل هو حفلة كلاسيكية كلاسيكية - للحصول على تجربة جديدة ، لماذا لا تجرب هذا المخلوق اللذيذ؟

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 ثعبان

  • 1 خيار - أفضل حتى إذا كان به ثني!
  • 4 شرائح بسكويت ويفر رقيق من بارما أو أرجيل هام أو لحم بريساولا
  • 150 جرام جبن لانارك بلو أو روكفور
  • 1 (454 جم) برطمان بصل صغير مخلل حلو من Garner ، مصفى
  • 1 فلفل أحمر

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. اشطف الخيار وجففه. قطع شريحة رقيقة من جانب واحد لإنشاء قاعدة مسطحة. ضع علامة على الجلد بسكين عقل إذا رغبت في ذلك.
  2. أعواد الكوكتيل مع بصل صغير مخلل حلو من Garner's وكتلة من الجبن ، نسج على قطعة من لحم الخنزير وانتهي ببصل آخر.
  3. أكمل جاب العصي في الخيار في قطعتين مموجتين "ترام" أعلى المركز من النهاية إلى النهاية.
  4. استخدم سكين خضروات صغير لتشكيل فم من طرف وادفع قطعة من الفلفل الأحمر على شكل لسان متشعب لإكمال الثعبان.

تلميح

يمكنك إضافة المزيد من الميزات إلى ثعبانك إذا كنت ترغب في ذلك - ماذا عن عينين من البصل المخلل أو استخدام بعض اليانسون النجمي ، دع خيالك ينطلق!

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


مخلل خيار صيني (وصفة مخلل سريعة)

يضيف الخيار الصيني المخلل طعمًا منعشًا إلى أي وجبة ، وهو رائع كوجبة خفيفة بمفرده ، ويمكن أن يكون جاهزًا طوال الليل!

يجب أن أعترف أنني أعشق المخللات. يعتبر تخليل الخضار من أي نوع طريقة رائعة للحفاظ على المنتجات الخاصة بك ، بحيث يمكنك إضافة بعض الخضار بسرعة إلى وجبتك على مدار الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تصنع المخللات الخاصة بك ، فإنك لا توفر المال فحسب ، بل تتجنب أيضًا المواد الحافظة.

أنواع خيار التخليل

أفضل خيار للتخليل هو الفارسي ، كيربي (المسمى أيضًا خيار التخليل) ، والخيار الإنجليزي. يحتوي هذا الخيار على قوام مائي أقل وجلد أرق من خيار الحديقة ذي اللون الداكن المعتاد وهو أكثر شيوعًا في متاجر البقالة الأمريكية.

إذا كنت تستخدم الخيار الفارسي ، فيمكنك ببساطة أرباعه بالطول لإنشاء شكل الرمح.

بالنسبة لـ Kirby والخيار الإنجليزي ، كنت أقوم بتقطيع الخيار إلى ثلاث قطع بالطول ، ثم أقوم بتقطيع كل قطعة إلى ثلاثة رماح. أنا أيضًا أتجاهل الجزء الأساسي ، الذي يحتوي في الغالب على البذور وله نسيج مندي.

أنا أفضل الخيار الفارسي ، لأنه الحجم المثالي لمعظم الجرار. إذا كنت تستخدم أنواعًا أخرى من الخيار ، فتأكد من أن القطع التي تقصها قصيرة بما يكفي لتناسب البرطمان.

عملية الطهي

صنع الخيار المخلل الصيني سهل للغاية.

  1. قطّع الخيار وتأكد من وضعه في البرطمانات (أو الحاويات) التي ستستخدمها.
  2. نرش الملح على الخيار ونتركه لمدة ساعة ثم يصفى. هذه العملية ستخلق قوامًا مقرمشًا.
  3. نخب الفلفل المجفف وحبوب الفلفل السيشوان قليلاً لتحرير الرائحة.
  4. قم بغليها مع باقي المكونات.
  5. يُحشى الخيار في برطمانات ميسون نظيفة ويُسكب المحلول الملحي الساخن فوقه. دعهم ينقعوا بين عشية وضحاها.

رجل أسترالي يعثر على ثعبان سام في كيس ألدي الخس

تشتهر أستراليا بكونها موطنًا لجميع أنواع المخلوقات البرية و & # xA0creepy. بالتأكيد ، الكنغر لطيف ، والكوالا محبوبون ، لكنك لن ترغب في محاولة لف ذراعيك حول صندوق قنديل البحر أو التقاط صورة سيلفي مع تمساح المياه المالحة. & # xA0

الآن ، يبدو أن سلطات أستراليا و aposs ليست آمنة & # x2014 & # xA0 على الأقل إذا كانت تجربة متسوق سوبر ماركت في سيدني اشترى عن غير قصد ثعبانًا سامًا هي دليل. & # xA0

وفقًا لوكالة أسوشيتيد برس ، تعرض أليكس وايت لصدمة كبيرة عندما وضع كيسًا مغلفًا بالبلاستيك من الخس اشتراه من Aldi على منضدة مطبخه. في البداية ، اعتقد أن المخلوق الذي يتلوى في الداخل كان مجرد دودة كبيرة جدًا. ولكن عندما رأى نقرة اللسان المنبهة ، حدث ذلك عندما فعل وايت ما سيفعله أي شخص عادي في الموقف: أصيب بالذعر. & # xA0

لحسن الحظ ، تصرف وايت وشريكه بسرعة كافية لحبس كيس الخس وحمولته الزلقة السامة في حاوية تخزين طعام بلاستيكية & # x2014 & # xA0 ولم يبق وقتًا طويلاً نظرًا لأن الغلاف البلاستيكي تمزق قليلاً. جاء معالج ثعبان لتجميع البضائع في تلك الليلة ، ولكن ليس بدون تحذير وايت بأنه إذا تعرضت للعض ، يجب عليك الذهاب إلى المستشفى بسرعة كبيرة. & quot الثعبان هو Hoplocephalus bitorquatus، المعروف أيضًا باسم ثعبان شاحب الرأس.

كيف بحق الجحيم ينتهي بقطعة زلقة كهذه وسط بعض الخضر المورقة؟ لا يعرف Aldi & apost على وجه اليقين ، لكنهم يحققون في الأمر. تقول إحدى النظريات أن الثعبان سافر بطريقة ما من محطة تعبئة في توومبا ، على بعد 540 ميلاً من سيدني. نظرًا لأن سلسلة توريد الخس يتم تبريدها جيدًا طوال الوقت ، فمن المحتمل أن يكون المخلوق بدم بارد في حالة ذهول قليلاً ، لكنه استيقظ عندما أصبحت الأمور أكثر دفئًا مرة أخرى. & # xA0


مخلل الخيار المقطّع على شكل ثعبان (agurkesalat)

"مخلل الخيار الدنماركي الكلاسيكي المقطّع إلى شرائح رفيعة agurkesalat يمكن تقديمه مع أي شيء تقريبًا - من كرات اللحم إلى السلمون المشوي. يستخدم هذا الإصدار تقنية القطع اليابانية لإضافة نسيج مثير للاهتمام لكل قضمة. "آدم لياو ، نكهة الوجهة اسكندنافيا

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

مكونات

  • 2 خيار لبناني رقيق
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 500 مل (2 كوب) ماء

سائل التخليل

  • 125 مل (نصف كوب) ماء
  • 110 جرام (نصف كوب) سكر أبيض
  • 125 مل (نصف كوب) خل أبيض
  • 2 أوراق الغار الطازجة أو المجففة
  • ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بتخفيض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

وقت الدائمة ساعتين أو بين عشية وضحاها

لعمل سائل التخليلتُمزج جميع المكونات في قدر صغيرة على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يرفع عن النار ويقف حتى يبرد.

يقطع الخيار قطريًا بمقدار ثلثي الطريق في شرائح متباعدة بمسافة 1 ملم. دحرج الخيار بحيث تكون القطع مواجهة للوح وكرر العملية مع الجانب الآخر من الخيار. إذا حافظت على السكين في نفس الزاوية ، فإن القطع على كل جانب ستكون متعامدة مع بعضها البعض ولن يتم تقسيم الخيار.

اخلطي الملح مع الماء وانقعي قطع الخيار في الماء لمدة 10 دقائق. قم بعصر أكبر قدر ممكن من السائل بعناية وقم بتقطيع الخيار إلى أطوال 4 سم وضعه في مرطبان.

يُسكب سائل التخليل فوقه ويُغلق بغطاء ويُترك لمدة ساعة على الأقل أو يُفضل طوال الليل.

التصوير الفوتوغرافي والتصميم وإعداد الطعام بواسطة آدم لياو.

قم بزيارة صفحة برنامج Destination Flavor Scandinavia للحصول على وصفات ومقاطع فيديو والمزيد.


سلطة خيار

سلطة خيار

جرب هذه السلطة المقرمشة اللذيذة مع الخيار النيء مع الأرز والكاري أو حتى كمقبلات. ما عليك سوى مزج شرائح الخيار النيئة مع البصل والفلفل الحار والفلفل والملح وعصير الليمون.


غازباتشو

وصفة جازباتشو هذه عبارة عن نسخة متوازنة ومكتنزة قليلاً تجمع بين طماطم الحديقة الطازجة والخيار والفلفل ، جنبًا إلى جنب مع حامض الليمون وعصير الليمون.

مكونات

  • 6 حبات طماطم حمراء كبيرة ناضجة مقشرة * ومفرومة (حوالي 3-4 أكواب)
  • 1 12 كوب خيار مقشر و مقشر و مفروم
  • 1/2 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات (حوالي 3/4 كوب)
  • 2 فلفل سيرانو ، مكعبات (أو فلفل حار آخر ، مثل هالابينو) أو حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم كبير ، مهروس أو مفروم ناعماً
  • 1 علبة (6 أونصات) عصير طماطم
  • عصير ليمونة واحدة
  • عصير ليمونة واحدة
  • 4 شرطات تاباسكو
  • ملح للتذوق
  • زينة (اختياري)
  • مكعبات أفوكادو
  • مكعبات خيار طازج
  • بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • مكعبات الطماطم
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • زيت الزيتون بالفواكه
  • أسافين الليمون
  • توباسكو إضافي

تعليمات

الخطوة 1

ضع الطماطم ، والخيار ، والبصل ، والفلفل الأحمر ، وفلفل سيرانو ، والثوم مع رشة جيدة من الملح ، في وعاء عمل محضر الطعام ، وقم بالمعالجة ، باستخدام بقوليات التشغيل / الإيقاف حتى تصبح المحتويات سائلة ولكن ليست سائلة. ما زلت تريد بعض الملمس. أضيفي علبة عصير الطماطم مع عصير الليمون والليمون مع بضع دفعات من Tabasco Pulse مرة أو مرتين حتى تمتزج وتذوق ثم أضيفي الملح حسب الحاجة. صبه في وعاء مغطى واتركه في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل للسماح للنكهات بالنمو. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قم بتقليبها وتذوقها من أجل الحرارة والملح. اضبط حسب الذوق. تقدم في أوعية مبردة مع زينة حسب الرغبة.

تلاحظ

دع الحساء يجلس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها.

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

تعتمد القيم الغذائية على الحساء فقط. الزينة مستبعدة من الحساب. قد لا تكون القيم دقيقة بنسبة 100٪


بيركانجاي ماسيال | ريدجورد مسيال

بيركانجاي ماسيال ، حساء بسيط وسهل مع ثراء طور دال وقرع ريدج. لا توجد إجراءات معقدة لهذه الحساء ، لكنها ببساطة لذيذة. يستخدم معظمنا ريدجورد لعمل الحساء التقليدي مثل استخدام مونج دال وريدجورد المطبوخ ونطحن جوز الهند مع الجيرا والفلفل الأحمر ونضيفه إلى الدال المطبوخ وريدجورد. هذه هي الطريقة التقليدية لصنع أي يخنة مثل الملفوف والخيار والقرع الثعبان وما إلى ذلك.

بالنسبة لمعظم الماسيال ، إما نقوم بطهي الخضار مع عصير التمر الهندي ونضيف التوابل والتلطيف أو نقوم فقط بطهي الدال والخضروات وأخيراً نضيف التقسية وعصير الليمون. بالنسبة لـ Senai masiyal ، نقوم بطهي dal و senai معًا ونهرسها ونغليها ونضيف التقسية وأخيراً نضيف عصير الليمون. سنقوم بطهي ريدجورد ودال في قدر الضغط الذي يوفر لنا الوقت أكثر من الطهي في المقلاة المفتوحة. أيضًا ، بمجرد طهيها ، تكون مجرد عملية تلطيف ولمسة نهائية لعصير الليمون.


سلطة الخيار الصينية السهلة (拍 黄瓜)

سلطة الخيار الصينية (拍 黄瓜 باي هوانغ غوا) مقبلات خفيفة ومنعشة. يُمزج الخيار المقرمش مع الكثير من الثوم ، ويُرش بمزيج فاتح للشهية من صلصة الصويا والخل والسكر ، ثم يُنهى ببضع قطرات من زيت السمسم. الصلصة خفيفة ، لكنها ذات نكهة حامضة مميزة مع قليل من الحلاوة ، معززة برائحة الثوم القوية.

3. استخدم خل تشينكيانج

خل تشينكيانغ (خل تشنجيانغ ، 镇江 香醋) هو نوع من خل أسود صيني. وهي مصنوعة من حبوب مختلفة وتتقدم في العمر حتى يتحول لونها إلى البني الغامق أو الأسود الحبر. لها نكهة غنية ، لاذعة ، لاذعة ، أحيانًا مع قليل من الحلاوة. له طعم خبيث مخمر وطابع خشبي يميزه عن خل الأرز ذو الألوان الفاتحة والفاكهة.

إنه عنصر رئيسي في هذه الوصفة يمنح الصلصة طعمًا منعشًا وغنيًا.

4. القليل من زيت الفلفل الحار يقطع شوطًا طويلاً

أحب رش القليل من زيت الفلفل الحار محلي الصنع على سلطة الخيار. يضيف نكهة مدخنة لطيفة للطبق ويعزز مذاقه حقًا.

إذا كان لديك وعاء من Lao Gan Ma Chili Crisp ، فهذا أفضل! إنها علامة تجارية صينية مشهورة (وشعبية للغاية) تبيع زيت الفلفل الحار المملوء بالبصل المقرمش والفلفل الحار والثوم. إنه ليس المكون الأكثر صحة ، ولكنه سيجعل سلطتك لذيذة بشكل مدمن. إذا كنت & # 8217re تستضيف حفل عشاء ، فقم بتقديم سلطة الخيار مع بعض Lao Gan Ma Chili Crisp. قد يذهب طبقك الجانبي أسرع من الطبق الرئيسي!

إذا جربت هذه الوصفة ، فأخبرنا بذلك! اترك تعليقًا ، وقيمه (بمجرد تجربته) ، والتقط صورة ووضع علامة عليهاomnivorescookbook على Instagram! أحب أن أرى ما توصل إليه.


وصفة بادوفالاكاي كالاسو | كيفية صنع مرق القرع الأفعى | باتلاكاي كالاسو | Snakegourd jeerige kootu

شرح Paduvalakai kalasu أو وصفة مرق snakegourd بالصور خطوة بخطوة. يعد Paduvalakai kalasu أو sambar صامبرًا بسيطًا للغاية يحتوي على عدد قليل جدًا من المكونات. هذا ليس دال سامبار محضّر باستخدام قرع الثعبان وهو حلو المذاق. يتم تحضير الماسالا عن طريق طحن جوز الهند وبذور الكمون والقليل من الأرز.

يعتبر Paduvalakai kalasu مرق خفيف جدًا. لن يكون حارًا وأيضًا سيكون طعمه حلوًا بعض الشيء. لقد استخدمت 2 ملعقة صغيرة من الأرز الخام أثناء الطحن. ولكن في منطقة أودوبي ومانغالور ، لا يتم استخدام الأرز بدلاً من ذلك ، حيث يتم استخدام المزيد من جوز الهند أثناء الطحن. هذه هي الوصفة الأولى لي باستخدام بادوفالاكاي أو قرع الثعبان على هذا الموقع.

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
يخدم 4

المكونات: (كوب القياس المستخدم = 240 مل)

  1. 1 قرع ثعبان صغير أو بادوفالاكاي
  2. 1-2 فلفل أخضر حار
  3. رشة من مسحوق الكركم
  4. 1 جاجري صغير بحجم الليمون (لا تخطي)
  5. ملح حسب ذوقك

مكونات الطحن: (كوب القياس المستخدم = 240 مل)

  1. 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون
  2. 2 ملعقة صغيرة أرز خام (يمكن استبداله بـ 1/2 كوب جوز هند)
  3. 1/2 كوب جوز هند مبشور
  4. 1 فلفل أخضر حار (اختياري)

مكونات التقسية:

  1. 1 فلفل أحمر حار
  2. 5 - 6 أوراق كاري
  3. 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  4. 2 ملعقة صغيرة زيت طبخ

تعليمات لعمل وصفة بادوفالاكاي كالاسو أو جيريج كوتو:

  1. كشط وغسل وتقطيع قطع الأفعى.
  2. خذ قرع الثعبان المفروم والملح ومسحوق الكركم والجاغري والفلفل الأخضر في قدر الضغط. يُطهى حتى يصبح طريًا عن طريق إضافة الماء المطلوب. يرجى ملاحظة أن هذه الوصفة يجب أن تحتوي على صلصة سميكة.
  3. في غضون ذلك ، قم بطحن جوز الهند وبذور الكمون والأرز الخام المغسول باستخدام مطحنة الخلاط. اختياريا يمكنك إضافة فلفل أخضر حار. لكن من المفترض أن يكون هذا المرق خفيفًا جدًا وحلو المذاق.
  4. تُطحن حتى تصبح ناعمة باستخدام الماء المطلوب. انتظر حتى تنضج الخضار. بمجرد طهي الخضار ، أضيفي ماسالا المطحونة.
  5. أضف الماء إذا لزم الأمر. يرجى ملاحظة أن هذه الوصفة يجب أن تحتوي على صلصة سميكة. ضبط مستوى الملح والحلو. دعها تغلي.
  6. قم بتلطيفها بالزيت وبذور الخردل والفلفل الأحمر وأوراق الكاري. قدمها مع الأرز الساخن واستمتع بها !!

تعليقات

سيدتي ، أنا زائر منتظم لموقعك على الويب. يعجبني عملك الجاد المخلص لتقديم خدمة جيدة للمجتمع من خلال وصفاتكم الرائعة.

لدي تعليق واحد لأدلي به. يرجى مراعاة الصحة أيضًا أثناء التوصية بإحدى الوصفات ، على سبيل المثال: في هذه الوصفة ، أوصيت بالسكر ، وهو ضار جدًا بالصحة. يرجى التحقق في الإنترنت حول هذا الموضوع ، إذا كنت تشك بي. يرجى تقليل استخدام السكر قدر الإمكان. بالطبع ، من الصعب جدًا صنع الحلويات بدونها ، لكن على الأقل يمكنك تضمين تحذير أثناء إعطاء مثل هذه الوصفات. إذا كان لديك متسع من الوقت ، فيرجى تجربة استبدال السكر الأبيض بشيء أكثر صحة مثل الجاجري والسكر البني. أنا أعرف الناس يفعلون ذلك بالفعل. على سبيل المثال ، jaggery mysorepak.

إذا استطعت استخدام موهبتك وذكائك الجيد في هذا الاتجاه ، فسيكون ذلك مفيدًا للإنسانية ، خاصة في هذه الأيام التي تعاني من مشاكل صحية خطيرة مثل السمنة والكوليسترول ، وأمراض القلب ، والسرطان ، ومرض السكري ، وما إلى ذلك ، والتي تعاني جميعها اتصال مع السكر.

أشكركم على إعجابكم بموقعي الإلكتروني وعلى كلماتكم اللطيفة. أعتقد أنك لم تتصفح موقعي كثيرًا لأنني دائمًا أستبدل أو استبدل المكونات غير الصحية بمكونات صحية مع استثناءات قليلة. في هذه الوصفة ، لم أستبدل السكر بالجاغري. يمكنك استخدام jaggery أو jaggery النخيل بدلاً من السكر.

اترك رد إلغاء الرد


شاهد الفيديو: انت اولى من الغريب