مكرونة صيفية بالزيتون والفلفل المشوي والكبر
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 1/3 كوب بقدونس مفروم طازج
- 2 رطل طماطم مفرومة
- 1/2 كوب زيتون أسود منزوع النوى ومملح (مثل كالاماتا) ، مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من البردقوش الطازج المفروم أو 2 ملاعق صغيرة من البردقوش المجففة
- 1 جنيه قشور باستا متوسطة
- 1 كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور حديثًا (حوالي 3 أونصات)
تحضير الوصفة
اشحن الفلفل على لهب الغاز أو في الشواية حتى يصبح اسوداد من جميع الجوانب. أرفقه في كيس ورقي. دعه يقف لمدة 10 دقائق. قشر وبذور وقطع الفلفل.
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. يضاف البصل والثوم ونصف البقدونس. يقلى 3 دقائق. أضف الفلفل والطماطم والمكونات الأربعة التالية. قلل الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. قم بالاستعداد قبل يوم واحد. رائع. التغطية؛ يبرد. يُغلى المزيج على نار هادئة قبل الاستخدام.
تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض. تصرف. أعد الباستا إلى القدر. أضف الصلصة و 1/2 كوب جبن. رمى. نقل إلى وعاء كبير. يرش البقدونس المتبقي. قدميه مع تمرير 1/2 كوب جبن على حدة.