sy.abravanelhall.net
وصفات غير عادية

فطيرة الخوخ الصيفية بالفانيليا والهيل

فطيرة الخوخ الصيفية بالفانيليا والهيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 2/3 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 حبة فانيليا ، مقطعة بالعرض إلى قطع 1/2 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة طحين غير مبيض
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 3 3/4 رطل من الخوخ غير المقشر الثابت ولكن الناضج ، نصفين ، منزوع النوى ، مقطع كل نصف إلى 4 شرائح (حوالي 10 أكواب)
  • 2 قرص عجين بقشرة الفطيرة الأفضل على الإطلاق
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • كريمة خفق (للتزجيج)

تحضير الوصفة

  • ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج 2/3 كوب من السكر وحبوب الفانيليا في المعالج ؛ امزج حتى تصبح حبة الفانيليا شديدة النعومة. نخل سكر الفانيليا من خلال مصفاة في وعاء كبير. تجاهل أي أجزاء كبيرة في المصفاة. اخلطي الدقيق والهيل مع سكر الفانيليا. يُضاف الخوخ إلى خليط الدقيق والسكر ويقلب بلطف حتى يتغطى.

  • افردي قرص فطيرة واحد على سطح مرشوش بالدقيق إلى 12 بوصة دائرية. نقل إلى طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصة. تقليم العجين المتدلي إلى 1/2 بوصة. يُسكب مزيج الخوخ في القشرة ؛ ضعي الزبدة. قم بتدوير قرص قشرة الفطيرة الثاني على سطح مرشوش بالدقيق إلى 12 بوصة دائرية. ثنى العجين فوق حشوة الخوخ. تقليم المتدلي إلى 1 1/2 بوصة. قم بطي الحواف العلوية والسفلية للأسفل ، واضغط معًا لإغلاقها تجعيد الحواف بشكل زخرفي. باستخدام سكين حاد صغير ، قم بقطع X بطول 2 بوصة في وسط القشرة العلوية للسماح للبخار بالخروج. يُدهن القشرة برفق باستخدام كريمة الخفق ؛ يرش مع 2 ملاعق صغيرة من السكر المتبقية.

  • توضع الفطيرة على صينية خبز مقشرة. اخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، والخوخ طريًا ، والعصائر تغلي بغزارة من خلال قطع القشرة العلوية ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. تُنقل الفطيرة إلى الرف وتبرد حتى تصبح فاترة ، حوالي ساعتين.

  • قدمي الفطيرة فاترة أو في درجة حرارة الغرفة مع آيس كريم الفانيليا.

وصفة من جان ثيل كيلي ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Peach Galette جاليت الخوخ