وصفات جديدة

Chorizo ​​و Poblano و Yam Fajitas مع البصل الأحمر المتبل بالليمون

Chorizo ​​و Poblano و Yam Fajitas مع البصل الأحمر المتبل بالليمون


مكونات

  • 2 كوب بصل أحمر شرائح رقيقة ورقية
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 كوب بطاطا مقشرة بسمك 1/2 بوصة (بطاطا حلوة ذات بشرة حمراء)
  • 12 إلى 14 أوقية من نقانق كوريزو الطازجة (حوالي 3) ، تمت إزالة الأغلفة
  • 2 فلفل بوبلانو طازج ، * نصفين ، مصنف ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 8-7 إلى 8 بوصة تورتيلا دقيق قطرها
  • 1 كوب جبنة فيتا مفتتة

تحضير الوصفة

  • يُقلب البصل ويُرش بكميات كبيرة من الملح في وعاء متوسط ​​الحجم. يخلط مع عصير الليمون. توضع جانبا لتتبيل ، تقذف من حين لآخر.

  • في غضون ذلك ، ضع اليام في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. أضف رذاذ الماء. التغطية؛ يُطهى على نار عالية حتى يصبح طريًا ، من 3 إلى 4 دقائق.

  • يُقلى الكوريزو في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج بالكامل ، ويُقسم إلى قطع صغيرة بالشوكة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. انقل الكوريزو إلى وعاء. تخلصي من جميع الدهون باستثناء 1 ملعقة كبيرة من المقلاة. أضف الفلفل الحار إلى المقلاة. يغطى ويطهى حتى ينضج ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 4 دقائق. استنزاف اليام نقل إلى مقلاة. أضيفي الكوريزو وقلبي لمدة دقيقة لإعادة تدفئة الحشوة.

  • قم بطهي 1 تورتيلا في المرة مباشرة على نار الغاز أو في مقلاة حتى تسخن ، 10 إلى 15 ثانية لكل جانب.

  • رتب التورتيلا على سطح العمل. ملء الملعقة في وسط كل شريط. يُغطى بالجبن والبصل ورش ماء مالح بالليمون. أضعاف في جوانب الرقاق.

  • * غالبا ما تسمى باسيلاس. متوفر في بعض محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق اللاتينية.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: سعرات حرارية 607.3٪ سعرات حرارية من الدهون 40.3 دهون (جم) 27.2 دهون مشبعة 11.8 كوليسترول (مجم) 70.8 كربوهيدرات (جم) 65.4 ألياف غذائية (جم) 8.1 إجمالي السكريات (جم) 10.6 صافي كربوهيدرات (غ) 57.3 بروتين (غ) 27.3 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: صناعة السجق فى البيت ـ اصنعى السجق بنفسك ـ عمل السجق فى البيت Sausage make sausages at home