وصفة سلطة لحم الخنزير التايلاندية المقرمشة مع سلطة الخيار

أفضل الوصفات

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

القطع المقرمشة هي المفتاح لمذاق لحم الخنزير هذا. استخدم ملعقة مسطحة عريضة للحصول على أفضل تأثير.

مكونات

1/2 دفيئة من الخيار الإنجليزي ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض
2 فلفل تايلندي أحمر أو أخضر ، مع البذور ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ومقسمة
1/2 كوب عصير ليمون طازج مقسم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
6 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
فلفل أسود مطحون طازج
1/4 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
2 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
1 ملعقة كبيرة صلصة سمك (مثل نام بلا و نوك نام)
2 ملاعق صغيرة من السكر البني الفاتح
1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة
1/2 كوب أوراق نعناع طازجة
2 رأس بيب خس ، أوراق منفصلة
أرز أبيض مطهو على البخار مع أسافين ليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

ضعي الخيار ، والكراث ، والفلفل الحار ، وربع كوب من عصير الليمون في وعاء متوسط ؛ يتبل بالملح ويوضع جانبا سلطة الخيار.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. يُضاف الثوم وما تبقى من الفلفل الحار ويُطهى مع التحريك حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 30 ثانية. يُضاف لحم الخنزير ، ويُتبّل بالملح والفلفل ، ويُطهى ، ويُقطع بملعقة ويُضغط بقوة للمساعدة في أن يصبح لونه بنيًا ، حتى ينضج بالكامل ، ويصبح بنيًا ومقرمشًا في البقع ، 6-8 دقائق.
يُضاف المرق وصلصة الصويا وصلصة السمك والسكر البني ويُطهى ، مع كشط أي قطع بنية اللون من قاع المقلاة ، حتى يتبخر السائل تمامًا تقريبًا ، حوالي دقيقتين. اخلطي ربع كوب من عصير الليمون المتبقي.
ضعي الريحان والكزبرة والنعناع في وعاء متوسط. قدمي لحم الخنزير مع الأعشاب ، والخس ، والأرز ، وقطع الليمون ، وسلطة الخيار المحفوظة جنبًا إلى جنب.

قسم المراجعات رائع للغاية - سيجعل هذا مرة أخرى عدة مرات. AnonymousChicago، IL06 / 01/19 جيد جدًا ولكن لا تتبل لحم الخنزير بالملح وفقًا للتعليمات. صلصة الصويا والمرق أكثر من كافيين. مجهول Raleigh NC07 / 07/18