وصفة التين الأسود الدافئ والجوز المقرمش والتارتليت بالجبنة الزرقاء

أفضل الوصفات

التين الأسود الدافئ ، الجوز المقرمش ، وتارتليت الجبن الأزرق

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

كرانش الجوز

1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
6 ملاعق كبيرة جوز محمص مقطع

التين والمعجنات

9 حبات تين طازجة (ويفضل أن يكون لونها أسود) ، مقطعة بالطول إلى نصفين
1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة
1 ورقة من عجين الفطير المجمدة (نصف عبوة 17.3 أونصة) ، مذابة
3 أونصات من جبنة لا فورمي دامبرت أو جبن ستيلتون الأزرق ، مقطعة إلى مكعبات أو مفتتة بشكل خشن ، بدرجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

لتحضير الجوز:

يقلب العسل والسكر والزبدة والقرفة والملح في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يُطهى المزيج حتى يغلي ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق. اخلطي الجوز. تصب على ورقة احباط. بارد تماما. يقطع الجوز إلى قطع صغيرة. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

للتين والمعجنات:

قلبي نصف كوب سكر و 1 ملعقة كبيرة ماء وملح في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يصبح السكر رطبًا بالتساوي. يُطهى حتى يبدأ السكر في التحول إلى اللون الذهبي ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 4 دقائق (قد يكون الخليط حبيبيًا). ضعي التين في خليط السكر ، وقطعيه إلى الأسفل ، واطهيه حتى يبدأ التين في إطلاق العصير ، حوالي 3 دقائق. أضف الزبدة مقلاة دوامة لتذوب. تُرفع المقلاة عن النار. أضف منفذ واتركه يقف 5 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة ، ينقل التين إلى الطبق ويبرد. يُعاد الشراب ليغلي مع الخفق حتى يصبح ناعمًا. تبرد الشراب تماما. افعل ذلك: يمكن تحضير التين والشراب قبل يوم واحد. يغطى بشكل منفصل ويبرد. أعد تدفئة الشراب قبل استخدامه.
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط الخبز بورق احباط. قم بتدوير عجين الفطير المذاب على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل مقاس 12 × 8 بوصة. باستخدام قاطعة دائرية 3 1/2 بوصة ، قم بقطع 6 جولات ؛ رتب على ورقة معدة. قسّم حبة الجوز على حلقات المعجنات. ضع 3 أنصاف من التين فوق كل منها ، وقطع الجانب لأعلى
تُخبز التارتليتات حتى تصبح العجينة منتفخة وذهبية ، حوالي 30 دقيقة. افعل ذلك مسبقًا: يمكن عمل التارتليت قبل ساعتين. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة. أعد التدفئة عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق.
رتب الجبن فوق التارتليت الدافئ. قم بالفرشاة أو الرذاذ بشراب بورت الدافئ ، ثم ضع فوقه مكعبًا من قرص العسل أو رشه بالعسل.

قسم المراجعات