وصفات غير عادية

بطاطا حمراء مطبوخة بزبدة الثوم المحمص مع المريمية ولحم الخنزير المقدد

بطاطا حمراء مطبوخة بزبدة الثوم المحمص مع المريمية ولحم الخنزير المقدد


مكونات

  • 12 فص ثوم كبير مقشر
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3 أرطال من 1 إلى 1 1/2 بوصة من البطاطس ذات الجلد الأحمر
  • 4 ملاعق صغيرة من المريمية المجففة
  • أغصان المريمية الطازجة (اختياري)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج الثوم والزيت في طبق فرن صغير ؛ تغطية بإحكام مع احباط. اخبز حتى يصبح الثوم طريًا جدًا ، حوالي 35 دقيقة. بارد قليلا. نقل الثوم والزيت إلى المعالج ؛ أضيفي الزبدة وقلبي حتى تصبح ناعمة تقريباً. انقل زبدة الثوم إلى وعاء صغير.

  • يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى ينضج ، لمدة 4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصريفها. قُم بإعداد زبدة الثوم ولحم الخنزير المقدد قبل يوم واحد. يغطى بشكل منفصل ويبرد. ضعي زبدة الثوم في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.

  • تُطهى البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة. تصرف. قطع البطاطس إلى نصفين نقل إلى مقلاة كبيرة ثقيلة. أضيفي زبدة الثوم ولحم الخنزير المقدد والمريمية المجففة وقلبيهم على نار متوسطة حتى تسخن البطاطس ، حوالي 6 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. انقل البطاطس إلى وعاء. تُزين بأغصان نبات الميرمية ، إذا رغبت في ذلك.

وصفة بيتي روسبوتوم قسم التعليقات

شاهد الفيديو: أفضل طريقة لعمل الفراخ في البطاطس