وصفات جديدة

طعام نباتي مع أرز

طعام نباتي مع أرز


يقشر البصل ويقطع ناعما. يتم غسل الجزر وتنظيفه ووضعه على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة. في قدر ، ضعي الزيت على النار ، ثم ضعي البصل حتى يتجمد. نضيف الجزر ونتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.

في هذه الأثناء ، قشر الكوسة وابشرها بثقوب كبيرة. نضع الجزر ونضيف القليل من الملح. قلبي من وقت لآخر حتى تترك الكوسة القليل من الماء.

يتم تنظيف الفاصوليا وغسلها وتقسيمها إلى قطع أصغر. نضع باقي الخضار ونخلط. وينطبق الشيء نفسه على الفلفل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. إذا لزم الأمر ، أضف حوالي 100 مل من الماء واتركه يغلي على نار متوسطة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

تحمص الطماطم لمدة 3-4 ثوان ، تقشر ثم تقطع إلى مكعبات. ضعيها فوق الخضار واتركيها تغلي.

يغسل الأرز في عدة مياه ويغلى بشكل منفصل في ماء مملح. عندما تصبح جاهزًا ، صفيها واتركها جانبًا.

يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى مكعبات.

يُسكب فوق الخضار والمرق (أو عصير الطماطم) ، ويُغلى المزيج ثم يُضاف مكعبات الباذنجان. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ثم أضيفي الأرز. تجانس كل شيء وإبعاده عن الحرارة. يُرش البقدونس الأخضر المفروم وأوراق الكرفس على الوجه.

يتم تقديمه ساخنًا وهو مثالي ليوم من الصيام!


طريقة التحضير

يقشر البصل ويقطع ناعما. يتم غسل الجزر وتنظيفه ووضعه على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة. في قدر ، ضعي الزيت على النار ، ثم ضعي البصل حتى يتجمد. نضيف الجزر ونتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.

في هذه الأثناء ، قشر الكوسة وابشرها بثقوب كبيرة. نضع الجزر ونضيف القليل من الملح. قلبي من وقت لآخر حتى تترك الكوسة القليل من الماء.

يتم تنظيف الفاصوليا وغسلها وتقسيمها إلى قطع أصغر. نضع باقي الخضار ونخلط. وينطبق الشيء نفسه على الفلفل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. إذا لزم الأمر ، أضف حوالي 100 مل من الماء واتركه يغلي على نار متوسطة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

تحمص الطماطم لمدة 3-4 ثوان ثم تقشر ثم تقطع إلى مكعبات. ضعيها فوق الخضار واتركيها تغلي.

يغسل الأرز في عدة مياه ويغلى بشكل منفصل في ماء مملح. عندما تصبح جاهزًا ، صفيها واتركها جانبًا.

يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع الى مكعبات.

يُسكب فوق الخضار والمرق (أو عصير الطماطم) ، ويُغلى المزيج ، ثم يُضاف مكعبات الباذنجان. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الأرز. قم بتجانس كل شيء ، ثم ابعده عن الحرارة. يُرش البقدونس الأخضر المفروم وأوراق الكرفس على الوجه.


طريقة التحضير

يقشر البصل ويقطع ناعما. يتم غسل الجزر وتنظيفه ووضعه على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة. في قدر ، ضعي الزيت على النار ، ثم ضعي البصل حتى يتجمد. نضيف الجزر ونتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.

في هذه الأثناء ، قشر الكوسة وابشرها بثقوب كبيرة. نضع الجزر ونضيف القليل من الملح. قلبي من وقت لآخر حتى تترك الكوسة القليل من الماء.

يتم تنظيف الفاصوليا وغسلها وتقسيمها إلى قطع أصغر. نضع باقي الخضار ونخلط. وينطبق الشيء نفسه على الفلفل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. إذا لزم الأمر ، أضف حوالي 100 مل من الماء واتركه يغلي على نار متوسطة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

تحمص الطماطم لمدة 3-4 ثوان ثم تقشر ثم تقطع إلى مكعبات. ضعيها فوق الخضار واتركيها تغلي.

يغسل الأرز في عدة مياه ويغلى بشكل منفصل في ماء مملح. عندما تصبح جاهزًا ، صفيها واتركها جانبًا.

يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع الى مكعبات.

يُسكب فوق الخضار والمرق (أو عصير الطماطم) ، ويُغلى المزيج ، ثم يُضاف مكعبات الباذنجان. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الأرز. قم بتجانس كل شيء ، ثم ابعده عن الحرارة. يُرش البقدونس الأخضر المفروم وأوراق الكرفس على الوجه.


في حالة السوائل ، يتكون جزء منها تقريبًا من:

اجمع بين الأجزاء المذكورة أعلاه وقسمها إلى فطور وغداء وعشاء ووجبتين خفيفتين ، وأضف 30 دقيقة على الأقل من التمارين يوميًا حتى تتمكن من الاستمتاع بكل الأشياء الجيدة دون القلق بشأن وزنك.

يتكون النظام الغذائي الصحي من اختيار الأطعمة وطريقة طهيها وكميتها ودعمها بأسلوب حياة نشط.

إذا كنت ترغب في قياس كمية الطعام ولم يكن لديك Thermomix بجوارك ، فيمكنك تقريبه بيدك: جزء من الخضار يناسب قبضة مفتوحة ، وجزء من اللحم بحجم النخيل ، بدون أصابع.

الكميات تقريبية ، والجزء المثالي يختلف من شخص لآخر. اختر ألا تأكل أكثر مما تحتاج واطبخ بطريقة صحية قدر الإمكان!


أواني خضار مع أرز

اليوم سنفعل أواني خضار مع أرز. كل عام عندما تنضج الطماطم في حديقتي ، عادة ما أقوم بإعداد هذا الطبق. يحتوي فقط على طماطم وفلفل وبصل وأرز. إنه سهل وسريع للغاية.

مكونات:
1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2 بصلة كبيرة مقطعة إلى قشور
3 فلفل مفروم جوليان
150 مل من الماء
150 جرام أرز
2 ملاعق كبيرة سكر
الملح والفلفل حسب الذوق
100 مل زيت

في قدر ضعي الزيت والبصل والفلفل والقليل من الملح. نبقيهم على النار لمدة 10 دقائق حتى يلين ، مع التحريك من حين لآخر.

ثم تضاف الطماطم والماء والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

عندما تنضج الخضار ، أضيفي الأرز. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ، على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر.

بعد مرور 20 دقيقة ، ضع غطاء واترك القدر لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت سوف ينتفخ الأرز ويثخن القدر.

حان الوقت لخدمته. انظروا كيف تبدو جيدة! أنا فقط أعشقه. سلق الخضار جيدًا لدرجة أنها شكلت صلصة تغلف الأرز. رائحته رائعة.


أواني خضار مع أرز

اليوم سنفعل أواني خضار مع أرز. كل عام عندما تنضج الطماطم في حديقتي ، عادة ما أقوم بإعداد هذا الطبق. يحتوي فقط على طماطم وفلفل وبصل وأرز. إنه سهل وسريع للغاية.

مكونات:
1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2 بصلة كبيرة مقطعة إلى قشور
3 فلفل مفروم جوليان
150 مل من الماء
150 جرام أرز
2 ملاعق كبيرة سكر
الملح والفلفل حسب الذوق
100 مل زيت

في قدر ضعي الزيت والبصل والفلفل والقليل من الملح. نبقيهم على النار لمدة 10 دقائق حتى يلين ، مع التحريك من حين لآخر.

ثم تضاف الطماطم والماء والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

عندما تنضج الخضار ، أضيفي الأرز. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ، على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر.

بعد مرور 20 دقيقة ، ضع غطاء واترك القدر لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت سوف ينتفخ الأرز ويثخن القدر.

حان الوقت لخدمته. انظروا كيف تبدو جيدة! أنا فقط أعشقه. سلق الخضار جيدًا لدرجة أنها شكلت صلصة تغلف الأرز. رائحته رائعة.


وصفة أرز بالخضار والسمسم & # 8211 مقبلات أو طعام صائم

أرز بالخضار وسمسم - مقبلات أو طعام صائم

سر الوصفة التي تجعلها أكثر إثارة من أرز بسيط بالخضروات هو الأرز بالسمسم والأرز المقلي.

الوصفة مثالية للصيام ، ولكن ليس فقط ، فهي جيدة جدًا كطبق جانبي أو سلطة.

مكونات الأرز مع الخضار والسمسم & # 8211 مقبلات أو طعام صائم

  • 1 كوب أرز
  • 2 كلاب مائية
  • 1 بصلة كبيرة
  • 250 غرام فطر فطر
  • 150 غرام بازلاء
  • 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح فلفل

طريقة التحضير

سخني ملعقة كبيرة من الزيت ، أضيفي الأرز وقليه مع التحريك المستمر حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.

نضيف الماء ونغطي القدر بغطاء ، عندما يبدأ في الغليان نترك تقريبا. بعد 5 دقائق نطفئ النار وننزع الغطاء ونغطيها بمنشفة مطبخ ونغطيها مرة أخرى بغطاء ، ونتركها على حالها لمدة 15-20 دقيقة.

قشر بصلة وقطّعها ، قشر الفطر وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

في مقلاة ، في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، سخني الفطر حتى يصبح طريًا ، أخرجه في طبق ، ضع البصل المفروم في مكانه وبعد دقيقتين أخرجه وضعه فوق الفطر.

نقلي السمسم في مقلاة تفلون ، بدون إضافة دهون.

نرش الأرز بصلصة الصويا ونخلط ونضيف المكونات ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

1.المكونات 2- زيدي الزيت في المقلاة 3. يقلى الأرز 4. نقوم بتنظيف فطر الذيل 5. شعر رقيق 6. البصل المفروم 7. أرز مقلي 8. أرز مخفوق بالماء 9. أرز مسلوق 10. غطي الأرز بمنشفة مطبخ 11. ضع الغطاء على المنشفة 12. تقلى بذور السمسم بدون إضافة دهون 13- أرز مقلي 14. سخني شرائح الفطر 15. قم بإزالة الفطر في طبق 16. سخني البصل 17. البصل محمر قليلا 18- أورز 19- فول الصويا 20. يضاف البصل والفطر 21. أضف البازلاء 22. يضاف السمسم المقلي 23. يتبل بالملح 24. أرز بالخضار والسمسم 25. عرض اقتراح 26- عرض تقديمي 27- عرض تقديمي اقتراح 28- عرض اقتراح


طعام صائم مع أرز

لأيام الصيام التي تفتقر إلى الخيال ولا تعرف ماذا تطبخ لمقاومة إغراءات الطهي الموجودة في أي خطوة نقترحها طعام الصيام مع الأرز، وصفة شهية سهلة التحضير.

إذن ، ها هي خطوات تحضير هذا الطعام!

وقت التحضير: 20-25 دقيقة
وقت الطبخ: 35-40 دقيقة
الوقت الكلي: حوالي 65 دقيقة
صعوبة الوصفة: مخفض
مقدار: 4 حصص


الوصفة: أرز بالخضروات

مكونات أرز الخضار
& # 8211 1 بصلة
& # 8211 1 فاناتا
& # 8211 1 فلفل أحمر
& # 8211 150 جرام فاصوليا خضراء
& # 8211 200 جرام من الأرز
& # 8211 2-3 طماطم
& # 8211 ملح ، فلفل
& # 8211 زيت
& # 8211 2 ملعقة شاي فيجيتا

المكونات أرز بالخضروات

تحضير أرز بالخضار
يغسل الأرز في عدة مياه ويغلى في الماء مع ملعقتين صغيرتين من الخضار. بعد الغليان ، صفي الماء الزائد.
يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح ، ويُقطع الفلفل إلى شرائح ، ويُغسل الباذنجان ويُقشر جزئياً ويُقطع إلى دوائر. اتركي الماء المملح لبضع دقائق لامتصاص المرارة. ثم صفّي شرائح الباذنجان من الماء واقليها بالزيت على الجانبين.

سخني القليل من الزيت بشكل منفصل في قدر وضعي البصل. يُطهى قليلاً ويُضاف الفلفل. نضيف الفاصوليا الخضراء المقطعة ومكعبات الطماطم. أضف الملح والفلفل. اتركه ينضج تحت الغطاء. صب القليل من الماء ، حسب الضرورة لغلي الفاصوليا واتركها حتى تقل الصلصة.

طبخ الأرز بالخضروات في الفرن

ضعي شرائح الباذنجان في صينية ، وضعي عليها الخضار المطهية. ضع الأرز المسلوق فوق الخضار.

ضعي الصينية مع الأرز والخضروات في الفرن لمدة 20 دقيقة. يمكنك تقديم الأرز مع الخضار الصيامي أو مع السمك أو الدجاج.


فيديو: Plant Based 101 - أساسيات النظام الغذائي النباتي